烤生蠔扇貝做法

1、用料：扇貝適量、生蠔適量、蒜蓉40克、油35克、海鮮醬油5克、鹽適量。

2、將生蠔和扇貝外面先洗乾淨，這東西外殼比較髒，然後用生蠔的專用刀撬開。

3、撬開的生蠔肉依舊要洗，殼子不是張口的不意味著裡面就乾淨，這東西都有寄生蟲的，所以一定要洗乾淨，殼子後面的黑色的東西也要洗乾淨。

4、全部洗乾淨，放在家用烤箱的架子上面，再次強調要洗乾淨。

5、蒜用油炒好，加醬油和鹽，多少根據個人口味。

6、然後把蒜汁均勻的鋪在扇貝和生蠔肉上面即可。

7、烤箱180～200度，時間大約15～20分鐘，時間到後即可食用。