這樣做出來的鹹青蒜最好吃 鹹青蒜怎麼做
- 家常美食
- 關注:2.34W次
1、將新鮮的青蒜苗沖洗乾淨,然後去根切成段放在一旁備用。
2、準備一塊醃製過的鹹肉,然後將它沖洗乾淨,改刀切成鹹肉絲放在一旁備用。
3、鍋中倒入食用油,油熱之後先將蔥薑蒜、料酒倒入鍋中,然後將切好的鹹肉絲倒入鍋中開始翻炒。當肉絲翻炒成七八成熟到時候就可以把它盛出來放在一旁備用。
4、鍋中重新倒入適量的食用油,油熱之後將切好的青蒜苗倒入鍋中,開大火翻炒。翻炒幾下之後,然後將之前炒好的鹹肉絲放入鍋中與青蒜苗一同翻炒。
5、由於鹹肉絲本身是鹹的,所以我們不需要再加鹽,如果覺得淡的話可以稍微少加一點鹽,然後加入一些糖調味,接著倒入適量的水,蓋上鍋蓋煮五到十分鐘。
6、煮熟後的青蒜苗鹹肉絲香氣撲鼻,這時加入少許的味精即可出鍋。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/vlx66q.html