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芝麻夾心海帶的做法

芝麻夾心海帶的做法

1、食材準備:蠔油15克,麥芽糖30克,生抽15克,白砂糖25克,熟芝麻適量。

2、操作方法

(1)首先將麥芽糖,蠔油,生抽,白砂糖倒入鍋中開小火翻炒兩分鐘,翻炒這些材料的時候最好是用電飯鍋會比較好,因為我們在給海苔塗抹醬料的時候,鍋中的醬料是很容易凝固的。這時候電飯煲保溫作用就能夠讓醬料不會凝固。

(2)然後等到白砂糖和麥芽糖都完全融化混合在一起了就可以關火了。

(3)接著取一片的海苔粗糙面朝上,用刷子塗抹上醬料。

(4)然後在海苔的表面上撒上一層芝麻,喜歡吃芝麻可以多撒一些,做到均勻就可以了。

(5)接著把另外一張海苔也抹上醬料鋪在剛才那張海苔上面。

(6)然後用擀麵杖來回反覆擀平。

(7)接著把擀好的海苔放到烤箱100°火烤25分鐘就可以了。試著掰一下海苔,如果比較硬,那麼說明海苔烤好了;如果比較軟,那麼請繼續烤五分鐘左右。

(8)最後把做好的芝麻夾心海苔切成我們想要的大小就可以了。

標籤: 芝麻 海帶 夾心
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