洋蔥面怎麼做 洋蔥面的做法

1、自制麵條240克。

2、備好洋蔥，蓮藕，切小塊。

3、備炒鍋，倒適量油，熱鍋熱油下蔥末。

4、之後再下洋蔥丁，蓮藕丁翻炒。

5、大火炒至洋蔥出汁，調入李蠔油兩勺，

6、兌澱粉水，比例是10克清水加兩克左右澱粉拌勻。（其實這些沒用完）

7、緩慢倒入鍋中，邊倒邊晃晃鍋這樣比較均勻，之後拌勻出鍋備用。

8、另起鍋，新增足夠清水，開鍋放麵條，煮透面盛出。

9、盛入盤中，怕沾可以放少量油拌勻。這個是沒放油的，今天吃油太多就免了。最後澆上炒的滷菜。