怎麼做清蒸紅薯好吃竅門

1、將紅薯洗淨，兩頭切掉。

2、紅薯的大小不均勻，建議將大個的切成兩半，這樣既能保證在差不多的時間內將所有的紅薯蒸熟，還能縮短蒸的時間。

3、將鍋內放水和蒸屜，蓋上鍋蓋。等水開後，將紅薯依次放到蒸屜上，蓋上鍋蓋。

4、一定要先將水燒開，紅薯再下鍋，然後開大火蒸，這樣可以讓紅薯表皮在短時間內蒸成半熟，這樣蒸好的紅薯味道甘甜，更好吃。