羊脖子如何做好吃
- 家常美食
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1、食材:羊脖子400g,黃芪2片,山藥半根,花椒2g,茴香2g,薑片5片,蔥段適量,枸杞10顆。
2、把肉放開水鍋裡焯一下,把髒血煮出,然後再次清水衝乾淨,一定要衝洗乾淨。
3、燉鍋加水把洗淨的肉倒進去,加上蔥段,加上薑片。
4、調料包裡放茴香和花椒少量!一定要用調料包,否則湯煮出來不乾淨!
5、燉一個半鍾後加山藥和黃芪再繼續燉一個小時!出鍋時撒點香菜。
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