如何做蒜香木耳

1、食材：鮮黑木耳100公克，蒜頭4顆，辣椒1/2條，鹽1小匙，糖1/2小匙，香油2大匙。

2、黑木耳洗淨切小塊狀，汆燙一下瀝乾備用。

3、蒜頭、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁。

4、將作法2的醬汁與作法1的黑木耳塊拌勻即可。