蒜苗木耳肉片的做法 蒜苗木耳肉片怎麼做

1、豬肉切成小片，用生抽、白糖、料酒、鹽把豬肉拌勻醃製幾分鐘。

2、木耳提前泡發，洗淨撕成小塊備用。

3、蒜苗擇好洗淨切成段。

4、熱鍋倒冷油，下入蔥、薑絲、辣椒絲爆炒一下，肉片炒至變色，大概八成熟，然後盛入碗中備用。

5、熱鍋倒冷油，倒入蒜苗翻炒，加適量的生抽，加適量的鹽調味，倒入泡好的木耳，翻炒一兩分鐘，把碗中備用的肉片倒入鍋中，翻炒幾分鐘，盛出即可。