平陽黃湯茶

1、平陽黃湯是黃茶，微發酵，性寒，主產於浙江省溫州市平陽縣，平陽黃湯是選用平陽特早茶或當地群體種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、悶黃、乾燥等工序製成，其成品茶具有幹茶金黃、湯色杏黃、葉底嫩黃的三黃特徵。

2、平陽黃湯茶創制於清代，清乾隆期間被列為皇家貢品，已有200多年曆史。

3、平陽黃湯茶主要產於浙南平陽縣水頭、昆陽、南雁等地，品質以平陽北港的南雁蕩山脈朝陽山區所產為最佳。

4、朝陽山最高海拔近700米，一年之中有三分之二是雨霧天氣，水源充沛，峰巒連綿。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園。