如何做炒羊肉
- 家常美食
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1、材料:羊肉片半斤,大蔥兩根,白糖一小勺,生抽一勺,蠔油一勺,白酒一勺,醋一勺,鹽一小勺。
2、所有調味在小碗裡調勻待用。
3、放一點點底油,油鍋加熱到5成熱時,放一半的蔥白煸香,然後放入羊肉片迅速翻炒,稍微炒炒就立馬端起鍋,倒水。
4、然後趕緊繼續炒,看到羊肉片開始變白時,放入剩餘的大蔥,翻炒均勻。
5、倒入小碗調味料,快手疾炒至肉片全部變白出鍋。
標籤:
羊肉
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