羊肉炒香菜如何做

1、羊肉300克、香菜1把、孜然適量、花椒約15粒、生抽2勺、鹽適量。

2、準備食材：羊肉和香菜。

3、羊肉放料酒和生薑焯水。

4、焯水後洗乾淨血沫待用。

5、熱油放入羊肉。

6、放入花椒和適量鹽。

7、先放一半孜然，放完香菜後再放另一半。孜然是粉末和顆粒和一半。

8、放入香菜。

9、起鍋前把剩餘的孜然放進去就可以出鍋啦。

10、準備裝盤。

11、成品，簡單又好吃，羊肉要趁熱吃，涼了口感會變硬。