家常炒年糕的烹飪方法

1、配料：年糕12片、洋蔥1個、小油菜2顆、蔥、白砂糖、油、十三香、雞精。

2、洋蔥、小油菜、蔥切寸段；

3、加水將年糕煮半熟取出；

4、放油半熱加適量白砂糖上色，將洋蔥、蔥爆炒，放入年糕翻炒上色，加適量水煮開；

5、加入洗乾淨的小油菜，放少量十三香、雞精翻炒一下出鍋。