蝦仁炒菜脯怎麼做

1、準備材料：菜脯、蝦仁、沙茶、蒜頭、白糖、辣椒，菜脯切成絲，泡水去鹹味。

2、蝦仁洗淨稍微泡泡水，蒜頭拍破去皮，跺碎。辣椒切絲，熱鍋下油炒香蒜頭。

3、放入辣椒略炒，放入蝦仁略炒，放入菜脯翻炒，加入適量沙茶。

4、繼續翻炒均勻。便可熄火，灑入白糖，便可裝盤。