減脂鱸魚怎麼做
- 家常美食
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1、準備材料:海鱸魚1條、大蔥白1根、姜適量、大蒜2瓣、白糖茶匙、料酒1大勺、香油適量、植物油2大勺、醬油2勺。
2、首先把海鱸魚片出花刀,塗抹少量鹽,料酒,塞上蔥絲、薑片醃製一小時入味。
3、蔥絲放入涼水中浸泡撈出。
4、姜切細絲,紅椒切絲,大蒜切片。
5、2勺味極鮮醬油,一茶匙白糖,幾滴香油,調入適量清水。
6、醃好的魚連同醃料一同入鍋,大火水開後蒸10分鐘左右。
7、蒸好拿出來鋪上蔥薑蒜,紅椒絲即可食用。
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