洋蔥牛肉醬手擀雞蛋麵怎麼做
- 家常美食
- 關注:2.11W次
1、主料:麵粉、雞蛋、洋蔥、牛肉。
2、配料:幹辣椒、鹽、生抽、豆粉、油。
3、雞蛋打散放入麵粉裡,加少許鹽,和勻,揉成光滑的麵糰,蓋上溼布,醒20分鐘。
4、洋蔥切碎粒,牛肉切碎,炒鍋放油,熱了後加入幹辣椒,炒香加入牛肉碎+洋蔥碎,翻炒香,加鹽,最後加入生抽,用豆粉勾芡,起鍋。
5、醒好的面擀成麵皮,用刀切成條,鍋內燒開水,下面,水開兩次面就熟了,撈起來,過一次涼水,澆上醬即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/wpngko.html