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關於醬手的生活百科

洋蔥牛肉醬手擀雞蛋麵怎麼做
  • 洋蔥牛肉醬手擀雞蛋麵怎麼做

  • 1、主料:麵粉、雞蛋、洋蔥、牛肉。2、配料:幹辣椒、鹽、生抽、豆粉、油。3、雞蛋打散放入麵粉裡,加少許鹽,和勻,揉成光滑的麵糰,蓋上溼布,醒20分鐘。4、洋蔥切碎粒,牛肉切碎,炒鍋放油,熱了後加入幹辣椒,炒香加入牛肉碎+洋蔥碎,翻炒香,加鹽,最後加入生抽,用豆粉勾芡,起鍋。5、醒好的面擀成...
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牛肉醬手抓餅怎麼做
  • 牛肉醬手抓餅怎麼做

  • 1、主料:麵粉500克。2、輔料:香辣牛肉醬適量。3、用開水燙一半的面,再加少許的涼水攪成麵糰。4、揉至光滑蓋上保鮮膜醒30分鐘。5、醒好的麵糰分成兩份,取一份揉勻。6、揉勻的麵糰擀成薄面皮。7、擀好的麵皮均勻抹上一層香辣醬。8、從一頭捲起。9、用刀從中間一切為二。10、取...
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牛肉醬手抓餅的做法步驟介紹
  • 牛肉醬手抓餅的做法步驟介紹

  • 1、食材:麵粉500克/香辣牛肉醬適量。2、用開水燙一半的面,再加少許的涼水攪成麵糰。3、揉至光滑蓋上保鮮膜醒30分鐘。4、醒好的麵糰分成兩份,取一份揉勻。5、揉勻的麵糰擀成薄面皮。6、餅子好吃的祕密武器——香辣牛肉醬。7、擀好的麵皮均勻抹上一層香辣醬。8、從一頭捲起,...
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如何做醬香豬手 醬香豬手做法步驟
  • 如何做醬香豬手 醬香豬手做法步驟

  • 1、用料:豬蹄1只、蔥適量、紅椒適量、乾紅椒適量、大蒜適量、生薑1塊、八角2個、桂皮1塊、香葉1克、料酒7克、醬油7克、鹽適量、雞精2克、白糖3克。2、豬蹄切豎花刀,鍋中加清水煮沸。3、生薑切片,紅椒切粒,切蔥花備用。4、開鍋下豬蹄,蔥,姜,八角,大蒜,乾紅椒,料酒,香葉,桂皮,醬油,鹽,雞...
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佛手炸醬麵做法
  • 佛手炸醬麵做法

  • 用料:麵條(生)適量、佛手瓜1個、胡蘿蔔1根、豬肉餡450克、蒜8瓣、甜麵醬適量、小蔥2根;1、蒜切丁。2、鍋內倒油,炸香蒜丁。3、倒入豬肉餡煸炒。4、倒入甜麵醬。5、翻炒至肉末熟。6、下入蔥花。7、翻炒均勻。8、佛手瓜擦絲,胡蘿蔔去皮擦絲。9、麵條煮熟過涼水,擺上菜碼,澆上炸醬即...
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家常醬豬手
  • 家常醬豬手

  • 1、將豬手(豬蹄)收拾乾淨,放在火上,燒到外皮變黃色取出;2、再將豬手放入熱水中稍泡,把表皮刷至黃白色,用刀從中間片開;3、蔥切段,姜、蒜分別切片備用;4、將鍋置於旺火上,倒入植物油燒熱,放入豆瓣醬煸香,再加入蔥段、薑片、蒜片、大料、陳皮,烹入醬油、料酒,倒入清水(500毫升);5、把豬手、白...
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手抓餅裡放什麼醬 手抓餅加的什麼醬好
  • 手抓餅裡放什麼醬 手抓餅加的什麼醬好

  • 1、手抓餅最為常見的是番茄醬、甜麵醬、辣醬、沙拉醬這四種醬料,番茄醬呈現出鮮紅色的醬體,是由西紅柿製作而成的,味道酸甜可口,具有促進食慾的作用,搭配香味十足的手抓餅是十分好吃的。2、甜麵醬是一種經過發酵加工處理的醬料,其中的甜味來自於發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖...
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高手指點炸醬麵的醬怎麼做好吃
  • 高手指點炸醬麵的醬怎麼做好吃

  • 材料,黃瓜、時令菜、紅蘿蔔、洋蔥、蘿蔔、豆芽菜等,炸醬、醬油少許、牛肉粉、料酒、澱粉等。1、先把上好的肉切成丁,然後用鹽、料酒、澱粉,等油八成熱後,先放些薑末,再把剛才的肉丁放進去,用炒勺推一下然後倒少量的醬油提色,馬上倒入炸醬。2、關小火,把火關到剛好醬可以開著,如果醬...
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手工草莓醬
  • 手工草莓醬

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草莓:適量;冰糖:適量;麥芽糖:適量;手工草莓醬的做法草莓用果蔬洗滌劑清洗乾淨,再用清水洗淨後瀝水麥芽糖、冰糖適量(根據自己口味酌情添減),喜歡大果粒草莓的朋友,可以一切兩半,喜歡綿軟融化的草莓醬,那就切小叮...
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柚子果醬手工做法
  • 柚子果醬手工做法

  • 1、準備好一個柚子、適量的冰糖、蜂蜜、以及食鹽。2、先用鹽仔細搓洗柚子的表皮,再用清水把柚子表皮以及上面的鹽分沖洗乾淨。3、用紙巾吸乾柚子表皮的水分,再用水果刀將柚子皮削下來,注意不要太用力,儘量薄一點,然後將柚子皮切成細絲,柚子果肉去皮剝好放在碗中。4、鍋中加入適...
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醬豬手家常做法
  • 醬豬手家常做法

  • 1、材料:豬蹄2只、大蒜3瓣、陳醋適量、香油適量、生抽4大勺、老抽3大勺、料酒2大勺、冰糖適量、八角2顆、桂皮1小塊兒、香葉3片、適量、姜適量。2、豬蹄提前泡水至少5小時以上,中間換水2、3次。3、涼水上鍋,中大火燒開,保持沸騰5分鐘。4、倒掉煮豬蹄的水,並將豬蹄沖洗乾淨,仔細...
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手抓餅放什麼醬
  • 手抓餅放什麼醬

  • 1、番茄醬:呈鮮紅色醬體,西紅柿醬的另外一種叫法,酸甜可口,可增進食慾,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、裝罐、殺菌而成。2、沙拉醬:是由植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等...
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手打沙拉醬的做法 手打沙拉醬步驟
  • 手打沙拉醬的做法 手打沙拉醬步驟

  • 1、將雞蛋,蛋清與蛋黃分離,先打蛋清。約20分鐘。2、將蛋清打至奶油狀,加入白糖,打勻,約5分鐘。3、加酸奶,鹽。打勻,約5分鐘。4、再打蛋黃,將色拉油倒在蛋黃碗中,把蛋黃打均勻。約5分鐘。5、先倒入三分之一的蛋黃液在蛋清中,打勻。約5分鐘。6、蛋黃液都有一點點的加入打勻,加入打勻。...
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手抓餅放什麼醬好吃 手抓餅放哪些醬好吃
  • 手抓餅放什麼醬好吃 手抓餅放哪些醬好吃

  • 1、手抓餅放什麼醬好吃因人而異。2、一般常見的手抓餅醬料放入其中都是好吃的,具體放什麼醬料最好吃還是需要根據每個人的喜好來決定。3、若是喜歡酸甜口的話,則會比較推薦放番茄醬,喜歡鮮甜口的話,則會比較推薦甜麵醬,而喜歡香甜的味道的話,則比較推薦放沙拉醬,而喜歡辣味的話,...
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手抓餅用哪個醬
  • 手抓餅用哪個醬

  • 1、番茄醬:呈鮮紅色醬體,西紅柿醬的另外一種叫法,酸甜可口,可增進食慾,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、裝罐、殺菌而成。2、沙拉醬:是由植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等...
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醬豬手怎麼做
  • 醬豬手怎麼做

  • 1、食材:豬手適量,乾紅辣椒適量,大蔥適量,生薑適量,花椒適量,蒜適量,八角適量,鹽適量,冰糖適量,料酒適量,老抽適量。2、豬手斬成小塊,泡去血水,沖洗乾淨,瀝淨水分備用。3、乾紅辣椒切成段、大蔥切成蔥段,生薑切成薑片,另外再準備好花椒粒、香葉、桂皮和八角。4、豬手涼水下鍋加入三勺料酒...
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手抓餅放的什麼醬 手抓餅放的什麼醬才好吃
  • 手抓餅放的什麼醬 手抓餅放的什麼醬才好吃

  • 1、手抓餅一般刷番茄醬、沙拉醬、甜麵醬、辣醬、黑胡椒醬、麻辣醬等,可以根據個人口味自行選擇加什麼醬料。注意選好的醬料要塗在煎好的手抓麵餅上,然後再一層層地放其他食材。2、在家裡邊沒有的話,完全可以用甜麵醬或者芝麻醬,山楂醬,蘋果醬也是很不錯的選擇。...
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如何做手抓餅的辣醬 手抓餅的辣醬怎麼做
  • 如何做手抓餅的辣醬 手抓餅的辣醬怎麼做

  • 1、材料:中紅辣椒2斤,生薑1個,鹽30~40克左右,花椒粉適量,雞精適量,菜籽油60~70克。2、辣椒洗乾淨,去掉綠色的蒂,用廚房紙巾或乾淨毛巾擦乾水分,在粘板上把辣椒切成小段,姜切成小塊。3、把辣椒和姜一起放進食物粉碎機裡攪打碎,然後將所有打碎的辣椒倒進大鍋裡。4、加上鹽,花椒粉,雞精,倒...
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手工草莓醬做法步驟 手工草莓醬的做法
  • 手工草莓醬做法步驟 手工草莓醬的做法

  • 1、準備用料。草莓、冰糖、麥芽糖。2、草莓用果蔬洗滌劑清洗乾淨,再用清水洗淨後瀝水。3、草莓入鍋,什麼都不加,小火煮到變軟。4、繼續小火煮制,煮至湯汁兒紅亮並且開始冒大泡泡。5、湯汁兒減少一半時,加入冰糖、麥芽糖,繼續小火熬製。6、草莓湯汁兒變稠,顏色也由淺變深了,就可以...
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手抓餅放什麼醬 手抓餅用哪個醬
  • 手抓餅放什麼醬 手抓餅用哪個醬

  • 1、番茄醬:呈鮮紅色醬體,西紅柿醬的另外一種叫法,酸甜可口,可增進食慾,具番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後,經濃縮、裝罐、殺菌而成。2、沙拉醬:是由植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等...
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如何做醬香豬手
  • 如何做醬香豬手

  • 1、用料:豬蹄1只、蔥適量、紅椒適量、乾紅椒適量、大蒜適量、生薑1塊、八角2個、桂皮1塊、香葉1克、料酒7克、醬油7克、鹽適量、雞精2克、白糖3克。2、豬蹄切豎花刀,鍋中加清水煮沸。3、生薑切片,紅椒切粒,切蔥花備用。4、開鍋下豬蹄,蔥,姜,八角,大蒜,乾紅椒,料酒,香葉,桂皮,醬油,鹽,雞...
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手抓餅醬料怎麼做
  • 手抓餅醬料怎麼做

  • 1、郫縣豆辨100克(剁細)、粗辣椒麵150克、食鹽25克、味精25、植物油400克、白糖25克、花椒麵50克、13香少量、水髮香菇50克(溼重)剁細、白芝麻50克、鹽炒花生米、75克(剁碎)。2、製作:炒鍋將油燒至高熱後再涼至4成熱,將所有料(食鹽、味精除外)放入鍋中,加水兩小勺,小火慢熬,並用鏟不斷...
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手打沙拉醬步驟
  • 手打沙拉醬步驟

  • 1、將雞蛋,蛋清與蛋黃分離,先打蛋清。約20分鐘。2、將蛋清打至奶油狀,加入白糖,打勻,約5分鐘。3、加酸奶,鹽。打勻,約5分鐘。4、再打蛋黃,將色拉油倒在蛋黃碗中,把蛋黃打均勻。約5分鐘。5、先倒入三分之一的蛋黃液在蛋清中,打勻。約5分鐘。6、蛋黃液都有一點點的加入打勻,加入打勻。...
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手工杏醬的做法
  • 手工杏醬的做法

  • 1、用料:甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g。2、首先需要把杏子洗淨,一剖兩半,取出杏核。杏肉切條,用白糖醃一小時左右,出水後上鍋熬。要小火慢熬,不斷攪動,不要糊鍋。中間加上冰糖。3、熬至粘稠狀,杏肉都溶在一起了,停火,放涼後裝瓶。好吃的手工杏醬就做好了。...
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醬香手抓餅如何製作 醬香手抓餅怎麼做
  • 醬香手抓餅如何製作 醬香手抓餅怎麼做

  • 1、食材:手抓餅3張,蒜蓉適量,黃豆醬一勺,甜麵醬一勺,辣椒醬一勺,豆瓣醬一勺,白砂糖一小勺,花椒粉一勺,十三香一小勺,水適量。2、做法:手抓餅下鍋煎至兩面金黃撈出。(不用解凍,不用下油,從冰箱拿出來就可以直接下鍋啦)。將黃豆醬、甜麵醬、辣椒醬、豆瓣醬、白砂糖、花椒粉和十三香混合,加...
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