冬瓜面的包子製作方法

1、食材：麵粉200克、豬肉一大塊，冬瓜一塊、白糖適量。

2、首先將兩碗麵粉,一袋酵母,一小勺子白糖,冷水和麵,發酵兩至三個小時。

3、然後將冬瓜切塊,肉餡蔥花剁碎,放適量的鹽,醬油,花生油拌勻。

4、將和好的面再揪成小計子。

5、然後在擀成擀麵皮。

6、包裹小籠包，立即放進鍋蒸屜裡。

7、涼水放進鍋中，把蒸屜放進鍋上加溫就可以。

8、熱流上去以後再蒸10分鐘就可以。