怎麼醃製鬼子姜呢

1、主料：鬼子姜1000克。

2、輔料：鹽1斤、醬油適量。

3、醃製鬼子姜的做法：買新鮮鬼子姜洗淨控水。

4、放入乾淨的容器中將鹽撒上。

5、把醬油加入適量的水燒開，晾涼倒入裝鬼子姜的瓶中。

6、將瓶封嚴放入陰涼處發酵2周以上即可食用。