雞蛋醬滷子如何做
- 家常美食
- 關注:8.3K次
1、打雞蛋到碗,攪拌。
2、把豆瓣醬放到碗裡,加水,如果醬很鹹,可多加點水或者雞蛋。
3、把鍋燒熱後倒入底油,油熱後放入雞蛋,注意,此時火可以小些甚至關掉。
再注意,雞蛋入鍋後,勤奮地攪拌之,使其成碎花狀。
對了,雞蛋成碎花狀後,放入蔥絲、姜,待飄出蔥花香味後放入花椒麵。
4、向鍋中倒入碗中稀釋後的醬,略微攪拌。
5、開鍋後關火。
6、盛入容器。
7、隨意吃。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/wvgozo.html