豆腐新做法

1、材料：日本豆腐、香菜、肉末、榨菜、海米、鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油。

2、蔥、姜切成絲。

3、豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水。

4、將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、薑絲上籠蒸5分鐘。

5、取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、薑絲。

6、坐鍋點火倒油，待油熱後淋在豆腐上即可。