壽司米飯要加糯米嗎

1、製作壽司的時候是不必特意往壽司米飯中新增糯米的，但若是我們想要新增壽司的粘性的話，也可以往米飯中放入適量糯米，不過糯米的分量不能超過米飯總量的三分之一。

2、我們如果想要製作有糯米的壽司的話，就要先把糯米和大米混合在一起煮熟，再往它們內部新增壽司醋、牛肉粉攪拌均勻，然後再將黃瓜、火腿等配菜切條備用。

3、接著將海苔放在壽司捲簾上面，鋪上米飯、黃瓜、火腿、肉鬆等物，再捏起壽司捲簾的一邊帶動海苔、米飯將配料捲起來，最後把卷號的壽司切成片狀就可以了。