番茄土豆肉怎麼做好吃

1、可以做番茄土豆燒牛肉。

2、主料:土豆200克、牛肉200克、番茄200克。輔料:洋蔥50克。調料:鹽3克、姜10克、植物油25克。

3、牛肉洗淨後切成3釐米的塊；

4、牛肉塊隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫；

5、撈出牛肉，再用清水洗淨血汙待用；

6、土豆削皮後切3釐米大小的塊；

7、洋蔥分成3釐米左右的片；

8、西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成小塊；

9、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒；

10、入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯；

11、燒沸後再改用中火燒至牛肉鬆軟、土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；

12、再改大火燒沸1～2分鐘即可。