製作番茄豆腐的方法 番茄豆腐怎麼做好吃

1、材料：番茄500克，豆腐一塊，蔥兩根。

2、將番茄、蔥洗淨備用，將豆腐切成小塊，番茄切丁，蔥切成蔥花備用。

3、鍋燒熱，放油，放入番茄翻炒，當番茄炒出汁，油變紅時倒入豆腐翻炒均勻，加入少量水多煎一下。

4、煎出香味後，放入鹽、雞精調味。

5、用水調一點澱粉倒入鍋中收汁出鍋，撒上蔥花即可。