蒸窩窩頭時長 家常美食 關注:1.91W次 1、窩窩頭一般蒸15分鐘。窩窩頭是用玉米麵或蕎麥麵製作而成。傳統大個兒的有半斤重,小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空,呈圓錐狀。底下有個孔(俗語叫窩窩兒),是為了使它蒸起來容易熟。2、低溫長時間的發酵,可讓窩窩頭口感更甜。麵糰的發酵、醒發到位程度決定窩窩頭的鬆軟程度。 標籤: 窩窩頭 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/x4gpv3.html