香砂簡介
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1、香砂又叫香砂仁,是一種植物的果實,氣味辛涼,常被用作香料。
2、香砂為多年生薑科植物的果實或種子,主要在調料市場出售。如今隨著人們生活質量的提高,對美味的不斷追求,香砂已廣泛應用於火鍋,川菜,燒滷菜等佐料調味的主要香料。
3、香砂喜溫暖溼潤氣候,怕旱,怕霜凍,但遇短暫低溫霜凍仍能越冬生長。年均氣溫15-20℃。疏鬆肥沃,富含腐殖質的砂質壤土栽培為宜。樹木稀疏(透光度約40%)環境生長。廕庇度50%-60%左右的林下或溪邊溼潤排水良好的山谷坡地,山坡,水田,房前屋後等都能種植。
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香砂
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