雞湯可以放當歸嗎 雞湯能放當歸嗎

1、雞湯可以放當歸，當歸藥性偏溫、歸心、肝經，與雞肉同用屬於食療，適合氣血虧虛、手腳發涼、痛經、月經不調的人群食用，尤其適合產後婦女食用，能夠起到補充氣血的效果。

2、當歸屬於中藥，具有補血養血、調和氣血的功效，對於血虛引起的疲乏、脫髮、女性畏寒肢冷、月經不調、貧血等病症有不錯的治療效果。雞肉的蛋白質含量很高，但脂肪含量不多，且多是不飽和脂肪酸，因此是老年人、心血管疾病患者較好的蛋白質食品來源，尤以對體質虛弱、病後或產後更為適宜。此外，雞肉中還含有豐富的維生素、鈣、磷、鉀、鈉、鐵等多種營養素，適合營養不良、貧血、神經衰弱的人群食用。

3、由於當歸氣味比較大，燉雞湯可能會出現略微口苦的情況，所以口感並不會特別好，且當歸燉雞湯不可長期食用，否則容易出現上火、口舌生瘡的症狀，建議在食用前諮詢專業醫生，避免出現不良反應。