當歸烏雞煨湯如何做

1、材料：當歸身30克，人蔘10克，枸杞30克，烏骨雞500克，橘皮10克。

2、烏雞宰殺後，去內臟及頭足，餘藥洗淨切片，乾淨紗布包裹，納藥至雞腹中，武火燉2至3小時即可。

3、當歸烏雞湯具有益氣養血，補虛強身的功效。適用於血虛體弱、氣虛乏力、四肢睏倦、脾虛食少等症。