青椒爆炒豬肝應該怎麼做好吃

1、豬肝切薄片，加入豆粉，鹽，料酒拌勻醃製10分鐘。

2、青椒洗乾淨切斜片。

3、姜蒜切粒，小青椒，小紅尖椒切圈。

4、熱鍋下油。

5、倒入豬肝翻炒。

6、翻炒熟透後撈起來備用。

7、鍋裡留油，倒入姜蒜，小青椒，小紅尖椒翻炒爆香。

8、倒入豬肝翻炒。

9、加入老乾媽，適量的醬油翻炒上色。

10、倒入青椒翻炒。

11、最後加入適量的鹽和雞精翻炒就可以了。