手工薑母茶的製作方法

1、食材和調料：生薑500克、紅糖500克、桂圓20顆、紅棗20顆、枸杞10克。

2、做法：紅棗去核後與枸杞，桂圓用水泡發後晾乾待用。

3、生薑去皮切絲待用，將紅棗，枸杞，桂圓和薑絲混合後用攪拌機攪拌成蓉。

4、全部攪拌完成後放入碗中，將紅糖倒入碗中攪拌均勻。

5、放入鍋中先用大火燒開，然後用小火熬製，過程中一直要用鏟子攪拌，熬製十五分鐘就可以了。

6、裝瓶，待冷卻後放入冰箱。