涼麵雞腿怎麼做好吃又簡單 涼麵雞腿簡易美味的做法
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1、主料:大雞腿一個,青紅辣椒一個,適量醋,雞精,適量小蔥和香菜1根,大蒜 適量,香油,辣椒油,食用油適量;
2、準備新鮮雞腿一隻,放在水裡浸泡除血水;
3、把雞腿放在鍋裡,加上薑片,花椒幹辣椒和八角,加些鹽;
4、十多分鐘之後,就可以成熟了,把雞腿撈出放在冷水中浸泡;
5、把浸泡好的雞腿剁成塊放在盤中;
6、把這些食材都切成末;
7、把切成末的食材放在碗裡,加上鹽和調料。鍋裡放油燒熱澆在上面;
8、最後把調料澆在雞腿上,再淋上辣椒油。撒上蔥花和香菜末裝飾。
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