鮮黃花菜焯水多長時間 鮮黃花菜焯水多久
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1、鮮黃花菜焯水5分鐘。
2、新鮮黃花菜一定要焯水後才能食用,此時無論是涼拌或炒都非常美味。焯水的目的是為了降低黃花菜中的秋水仙鹼含量。焯水前需將黃花菜的花蕊摘除,再清洗乾淨。焯水時要開大火,讓水一直保持沸騰狀態至少5分鐘,並加入少許油和鹽,確保黃花菜熟透且保持顏色鮮亮。
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1、鮮黃花菜焯水5分鐘。
2、新鮮黃花菜一定要焯水後才能食用,此時無論是涼拌或炒都非常美味。焯水的目的是為了降低黃花菜中的秋水仙鹼含量。焯水前需將黃花菜的花蕊摘除,再清洗乾淨。焯水時要開大火,讓水一直保持沸騰狀態至少5分鐘,並加入少許油和鹽,確保黃花菜熟透且保持顏色鮮亮。