如何炒雞腿菇

1、食材：雞腿菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。

2、鍋中倒入油，油熱放入香腸翻炒改中小火。

3、放入蔥蒜炒香。

4、放入雞腿菇翻炒一定要炒出水分，變軟才好吃。

5、放入糖，一勺生抽，順著鍋邊加入適量開水，放入青紅辣椒。

6、片刻後加入少許蠔油即可出鍋。