老南瓜怎麼做

1、南瓜糯米滋。原材料：粘米粉、小麥麵粉、紅豆餡、冬瓜、白砂糖、椰絲。

2、冬瓜削皮，去籽清洗切片，籠屜中放水放進冬瓜煮熟，隨後將煮熟的冬瓜放進器皿中搗爛搗爛以後新增適量白砂糖攪拌均勻，隨後再將適當粘米粉和吉士粉攪拌均勻以後新增放了糖的南瓜泥中攪拌均勻，隨後將拌和好的麵糊揉至光潔。

3、將麵糊分為尺寸適合的小麵糊，隨後將小麵糊用力輕按成麵皮，再將紅芝麻湯圓入麵皮中以後包裹搓成球體狀，待全部球體搞好放進籠屜中蒸10分鐘上下取下裹上一層椰絲就可以。