怎麼做胡蘿蔔西蘭花炒墨魚 胡蘿蔔西蘭花炒墨魚怎麼做

1、材料：墨魚，1只，西蘭花，2朵，胡蘿蔔，1個，植物油，2湯匙，蒜頭，2瓣，澱粉水，3湯匙，鹽，1湯匙。

2、墨魚切花，用開水燙一下，小心不要燙太過了，墨魚捲起來即成。西蘭花切成小朵，用開水燙一下，至變成深色為止。胡蘿蔔，切片。蒜頭，切碎。

3、大火燒開鍋，下油和蒜末，爆香蒜末之後，放胡蘿蔔下去炒，炒至8成熟的時候，放墨魚煸炒，待墨魚出汁料後加入西蘭花繼續煸炒。最後放鹽和澱粉水炒勻，裝盤。