湯圓的最簡單製作方法
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1、用料:糯米粉適量、花生米、芝麻適量、白糖、蜂蜜、橄欖油適量。
2、花生米、芝麻分別炒熟,花生米炒熟後去掉外皮。
3、將炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中,拌入白糖、蜂蜜、橄欖油拌勻。
4、糯米粉放入容器中,逐漸澆入溫熱水攪拌成麵糰。
5、將拌勻後的餡料搓成球,最好放入冰箱冷凍一會,宜包。
6、分成若干小塊,用手捏成小碗狀。
7、將餡料放進麵皮裡封口即成。
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湯圓
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