怎樣做雞蛋吐司

1、食材：切片吐司3片、雞蛋2個、油適量。

2、準備好2個雞蛋、3片切片面包，這是二人份，人多，或食量多的，可以增加；

3、麵包片切邊，中間切塊，成三角形狀；

4、雞蛋開啟，去殼，為了防止雞蛋有壞的，雞蛋要分開打。

5、用筷子順時針快速調均；碗，建議用玻璃或陶瓷，如果用不鏽鋼雞蛋會變黑。

6、把切好的麵皮片，放入蛋液中，均勻裹上雞蛋液，快速夾起；

7、用平底鍋，熱鍋，倒入一點點油，讓油均勻受熱，加入麵包片放入鍋裡；

8、小火煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎至微黃。煎的過程，用時不超過1分鐘。