烏江魚的做法 烏江魚怎麼做水煮魚
- 家常美食
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1、將魚颳去魚鱗,剖腹去內臟洗淨,兩面打上花刀。
3、蔥、大蒜切片、蔥切成2.5釐米長的節。
4、豆瓣醬切細。
5、鍋下豬油燒至6成熟時,將辣椒、豆瓣醬下鍋制香。
6、再加入姜、蒜片、湯頭、五香粉、胡椒粉、味精等進行調味。
7、將魚和豆腐下過用小火煮約10分鐘,熟後下蔥即成。
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1、將魚颳去魚鱗,剖腹去內臟洗淨,兩面打上花刀。
3、蔥、大蒜切片、蔥切成2.5釐米長的節。
4、豆瓣醬切細。
5、鍋下豬油燒至6成熟時,將辣椒、豆瓣醬下鍋制香。
6、再加入姜、蒜片、湯頭、五香粉、胡椒粉、味精等進行調味。
7、將魚和豆腐下過用小火煮約10分鐘,熟後下蔥即成。