7個步驟快速完成 紅豆烤餅怎麼做

1、準備食材：白糖20克、紅豆300克、油20克、鹽10克、麵粉200克。

2、紅豆提前浸泡一夜，麵粉加水和好。

3、將泡好的紅豆倒入鍋中，加3倍的水，大火煮沸，小火繼續煮1個小時。

4、煮至紅豆變軟，水分將干時，加入白糖，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將幹。

5、放入一小勺鹽，出水後繼續熬煮，不停攪拌至水分將幹即可。

6、將發好的面揪成小劑子，壓扁並擀成圓片。

7、平底鍋放少許油，油六成熱時，放入紅豆餅小火煎至兩面金黃即可。

1.

準備食材：白糖20克、紅豆300克、油20克、鹽10克、麵粉200克。

2.

紅豆提前浸泡一夜，麵粉加水和好。

3.

將泡好的紅豆倒入鍋中，加3倍的水，大火煮沸，小火繼續煮1個小時。

4.

煮至紅豆變軟，水分將干時，加入白糖，出水後繼續熬煮並不停攪拌至水分將幹。

5.

放入一小勺鹽，出水後繼續熬煮，不停攪拌至水分將幹即可。

6.

將發好的面揪成小劑子，壓扁並擀成圓片。

7.

平底鍋放少許油，油六成熱時，放入紅豆餅小火煎至兩面金黃即可。