快速土豆餅怎麼做

1、準備洋蔥、土豆、麵粉。

2、先把土豆外皮削掉，再把洋蔥土豆都切絲。

3、然後把切好的土豆絲和洋蔥絲放入盆中，再放入麵粉、雞蛋、一小勺鹽、胡椒粉、色拉油、然後用筷子攪勻。

4、鍋燒熱後放少許油，然後把調好的餡用勺子放入鍋中，要用小火慢煎，蓋上鍋蓋，大概四分鐘左右，底部定型呈金黃即可翻面。

5、用同樣的方法煎另一面，等餅子熟透即可拿出切片裝盤，簡單美味的土豆餅就做好了。