涼拌沙丁魚做法步驟
- 家常美食
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1、食材:沙丁魚罐頭1罐、洋蔥半顆、金針菇1包、蔥花少量。
2、金針菇去頭,手撕1段1段
3、放入滾水川燙一下即可,燙太久會失去脆脆的口感喔!
4、撈出來泡冰水後,擠幹水份。
5、洋蔥切絲,稍微泡一下冰水,去辛辣味。
6、沙丁魚罐頭,1罐有4小段沙丁魚。
7、把所有食材,連同罐頭內的醬汁一起攪拌。
8、最後再灑點蒜味胡椒鹽,增添風味。
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