新鮮猴頭菇的簡單做法

新鮮猴頭菇怎麼吃？

1.把猴頭菇和蛋液，咖哩粉，食用油，食鹽放在一起拌勻。

2.裹上一層地瓜粉，下油鍋炸至金黃後撈出。

3.鍋底留底油，放入薑末，豆腐，胡蘿蔔，放入炸好的猴頭菇翻炒。

4.加入適量水，蠔油，沙茶醬，翻炒後用小火煮至入味即可。

總結

1.把猴頭菇和蛋液放入調料拌勻。

2.下油鍋炸至金黃後撈出。

3.放入調料後放入炸好的猴頭菇。

4.猴頭菇翻炒後用小火煮至入味。