如何做涼拌雞腿菇 雞腿菇涼拌怎樣做好吃

1、食材：雞腿菇2個、香菜適量、香蔥適量、白糖適量、小米椒適量、姜適量、蒜適量、耗油適量、醬油適量、香油適量。

2、先清洗雞腿菇，清洗乾淨後放鍋裡蒸大約10分鐘。

3、蒸好雞腿菇後，放在盤子裡降溫變涼。

4、將變涼的雞腿菇撕成條狀，越細越好。

5、將辣椒、小米椒、蔥、姜、蒜切好備用。

6、鍋裡放油將蒜姜爆香後放辣椒，斷生後撈起。

7、調汁，將耗油、醬油、香油、白糖進行調汁。

8、然後調好的汁和撈起的辣椒等倒進雞腿菇。

9、調拌均勻後盛盤，這樣美味的涼拌雞腿菇就做好了。