香油水蒸蛋的製作方法

1、原料：雞蛋2個、鹽適量、香油適量。

2、碗中打入兩個雞蛋，攪散；加雞蛋一倍半的溫開水，攪拌均勻加一點鹽。

3、再次攪拌，撇去浮沫；

4、放入蒸鍋，頂上扣一個鍋；鍋裡放水燒開轉小火蒸12分鐘；加入香油，生抽，蔥花即可。