搗蒜泥老方法

1、首先，準備好幾頭蒜，把幹皮和跟須去掉，然後放桌上。

2、然後把蒜剝皮，把準備好的蒜皮都剝掉，洗乾淨。

3、拿出一個喝完水的礦泉水瓶，別的飲料瓶也可以，但是要用水洗乾淨。

4、把剝好皮的蒜挨個都放到清洗乾淨的礦泉水瓶裡。

5、放上食鹽一勺，香油兩滴，然後把瓶子蓋子蓋上，擰緊。

6、找個平地，最好是在地上或者是桌子上，最好是木頭桌子，比較厚實的地方，把瓶子用力的來回砸，反覆砸，轉著圈砸，不要只砸一個地方，大約砸四五十下，瓶裡的蒜瓣就變成了泥狀。

7、然後擰開蓋子，加少量的水，按照算得多少加水，然後慢慢的晃動下，把瓶子裡面的蒜泥倒出來，裝到小碗裡即可。