蒜泥鴨蛋的做法步驟

1、大蒜和鴨蛋。

2、大蒜去皮。

3、蒜臼子中加鹽，然後把蒜砸成蒜泥。

4、鴨蛋煮熟，去皮。

5、一切兩半，涼一會。

6、把蛋黃部分摳出入容器中。

7、加入酸奶，生抽，醋，香油拌勻，然後盛入蛋清中即可。