在家做麻辣寬粉的步驟
- 家常美食
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1、主料:寬粉500克、辣椒麵適量、花椒粉適量、鹽適量、鮮花椒適量、小茴香適量 、花生(炒)適量、香菜適量、蒜泥適量。
2、寬粉用熱水煮熟不要煮得太棉。
3、鍋裡倒入適量的油,等油熱了放入鮮花椒和小茴香熗香。
4、把辣椒麵、花椒粉、鹽、蒜泥放到容器中,倒入油。
5、花生用鍋烤熟(不放油)。
6、把煮好的寬粉倒入調料中、倒入花生及香菜、攪拌好到點香油即可。
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