油柑煲湯的做法簡單介紹 油柑煲湯
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1、材料:油柑100g、新鮮鮑魚8只、豬龍骨700g。
2、準備好油柑,洗淨。準備好鮑魚,將殼與肉分開,去除內臟並清洗乾淨。
3、排骨洗淨,冷水下鍋,煮開,以去除血水。
4、砂鍋煮開水,下排骨與鮑魚殼,大火煮開後,轉小火煮2個小時。下油柑,煮20分鐘左右。轉大火,下鮑魚。煮至鮑魚變熟,約3-5分鐘。下鹽調味,熄火即可食用。
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