火龍果雪糕的做法

火龍果雪糕的做法，火龍果雪糕的製作方法很簡單，火龍果打碎成汁， 然後加入牛奶和奶油，也可以根據自己的口味加入糖或者是蜂蜜，這樣會更加甜，然後再倒入模具，放入冰箱凍幾個小時就成型了，下面來看看具體的做法；

首先準備純牛奶、火龍果、淡奶油、玉米澱粉、糖、檸檬、雞蛋等；第一步、雞蛋打到碗裡，蛋黃中放5克的糖，擠入檸檬汁，攪拌均勻；

第二步、牛奶里加玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋液充分攪拌均勻，然後小火煮到微開，也就是冒小泡的狀態，立即離火，晾涼備用，不能煮到完全開，否則就變成蛋花湯啦；

第三步、火龍果汁倒入蛋奶液裡，充分攪拌均勻，淡奶油加糖打發到基本不流動的狀態，然後倒入果奶液，用翻拌的手法拌均勻；

第四步、把拌均勻的果汁混合液倒入模具中，放入冰箱冷凍幾個小時，美味的火龍果雪糕就製作完成了。