怎麼做豆乾娃娃菜

1、準備娃娃菜一顆、五香豆乾一袋4根、蠔油適量、鹽適量、醋幾滴、姜。娃娃菜洗淨,切塊,不需要水瀝乾。

2、豆乾切菱形塊,我家的豆乾是那種兩指粗的豆乾,比較容易切。

3、姜切絲,熱鍋,到入適量油,倒入薑絲翻炒,出香味,倒入娃娃菜,翻炒至娃娃菜半熟,倒入豆乾翻炒,加入蠔油後倒入食鹽,繼續翻炒。快出鍋前滴入幾滴食醋,翻炒幾下出鍋即可。