綠豆肉粽子的做法介紹

1、食材：糯米1000g、綠豆150g、豬肉300g、粽葉50片。

2、準備好綠豆粽子所需食材。

3、將綠豆與糯米混合拌勻。

4、將準備好的豬肉切塊，大小適中即可，加適量鹽調味拌勻備好醃製。

5、將拌勻的糯米綠豆用清水淘洗。

6、將備好的粽葉用清水洗淨。

7、取出兩片洗好的粽葉疊放在一起，並將底部捲成尖角。

8、先將底部放入少量拌好的糯米和綠豆，之後可以放入醃製好的肉塊，最後用糯米綠豆封頂即可。

9、填滿後包成粽子型，用線紮緊即可，放入鍋中清水煮三個小時即可。